胜饮编 / 郎廷极

  郎廷极撰。郎廷极字紫衡、又字紫垣，号北轩，汉军镶黄旗广宁 (今辽宁北镇)人，是山东巡抚郎永清之子，自幼聪颖，十九岁时开始步入宦途，初任江苏江宁府同知，1705年授江西巡抚，任期达七年之多。他长期任江西巡抚并十分关注景德镇瓷业，致使制成一种被人称之为“郎窑”的瓷器。由十他十分热心于瓷业，遂将自己的文集定名为《陶人心语》。著有《集唐要法》一卷、《文庙从祀先贤先儒考》一卷、《师友诗传录》、《北轩集》等。《胜饮编》是一部杂纂之作，是杂辑有关经史书籍中以酒为内容的语句，汇辑成编，取“不饮而胜于饮”之意，以定书名。书凡十八卷，依次为“良时”、“胜地”、“名人”、“韵事”、“德量”、“功效”、“著撰”、“政令”、“制造”、“出产”、“名号”、“器具”、“箴规”、“疵累”、“雅言”、“杂记”、“正喻”、“借喻”。每卷内各有子目。杂录历代有关酒的人物、故事、物品、习俗、著作等，内容颇丰。有《粤雅堂丛书》及《笔记小说大观》本。